a tavola
Farfalle e funghi champignon
Un primo leggero, gustoso e autunnale al tempo stesso. La vivacità del fungo champignon da coltivazione biologica si fonde con il formaggio parmigiano bio per creare un piatto semplice ma ottimo in qualsiasi occasione. Ingredienti (per 2 persone):- 200 g di farfalle
- 300 g di funghi freschi champignon da coltura biologica
- 2 spicchi d'aglio bio
- 15 g prezzemolo bio tritato
- 100 ml olio extravergine di oliva biologico
- sale e pepe q.b.
- parmigiano grattugiato biologico
- TARTINE DI FICO E BUFALA
Le tartine di mozzarella e fichi sono un antipasto/contorno ideale per un pranzetto veloce e gustoso che ricorda ancora l’estate.
- DOLCE AI FICHI
Proprio per la sua dolce sciogllievolezza a contatto col palato si dice che il fico sia un alimento altamente afrodisiaco, quindi particolarmente indicato per una cenetta a due...
- CREMA DI RICOTTA E LIMONE BIO
Un dessert rinfrescante e dolce perfetto per una cena estiva ma anche come merenda nei pomeriggi troppo caldi.
- ZERRI O BOGHE ALLE CIPOLLE
Un secondo di pesce leggero ma allo stesso tempo molto gustoso e saporito.
- SPAGHETTI BOTTARGA E RUCOLA
Un piatto fresco a base di pesce pronto in pochissimi minuti.
- RISOTTO RADICCHIO ROSSO E TALEGGIO BIO
Un primo piatto raffinato e gustoso che abbinato ad un buon vino rosso può anche essere portata unica di un pasto.
- BRUSCHETTE DI FORMAGGIO BIOLOGICO E NOCI (antipasto)
Un antipasto sfizioso che mescola i sapori dei formaggi con il gusto particolare della frutta secca.
